Ralf Jakumeit - Rocking Chef
Hand Job: Reh / Calamar / Blaukraut
Hauptgang: Stör / Schwein / Spargel / Sauerampfer / Artischocke
Martin Rößler– Schokosommelier
3 Löffel
- Passionsfrucht / Joghurt / Hippe
- Café Beer 1859 in 3 verschiedenen Texturen
- Geeister Schmarrn / Pflaume
Semi Hassine – Fernsehkoch und 2. Platz bei The Taste
2 Löffel
- Jakobsmuschel Ceviche Style
- Rote Bete / Apfel / Zwiebel / Meerrettich
Jörg Haberberger – Trettel und Witzigmannschüler, Finalist bei The Taste
2 Löffel
- Überraschungsvorspeise
- Lachs / weiße Schoki / Yuzo / Fenchel / Orange
- Ibericobackerl / Spitzkohl / Kartoffel / Rauchmandeln
Gerald Kortmann – Team Roland Trettl
2 Löffel
- Kohlrabi und Speck
- Ike jiame Zander / Apfel / Wasabi / Reis
Christoph Vejdovsky – A. Herrmann Schüler/ Team Herrmann/ Finalist
2 Löffel
- Wassermelone / Burrata / Hanfnüsschen / Johannisbeerholzöl
- Charolais Rind / Salz–Calamondin / Pilz
Mike Mackiol – Team Frank Rosin
2 Löffel
- Spicy Tuna / Spargel / Bärlauch
- Geschmorte Lammschulter / Kimchi / Cous–Cous